定番の魚料理

定番の魚料理

定番の魚料理

濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」

新鮮なイワシのつみれからは濃厚なだしが出ます。卵白を使わないつみれはふわっふわで生姜の風味を効かせたお吸い物は絶品です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付

手早くできて簡単!煮魚の黄金比がわかれば、どんな魚でもほぼ同じレシピです。 煮魚は重ねず、裏返さないのが基本なので、大きいフライパンで作るのがおススメです。 ...
定番の魚料理

鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り

オーブントースターで簡単に焼きました♪味噌マヨが美味しいでした。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け

煮付けの定番!!今の季節脂がのって美味しいサバ。 是非、煮付けでどうぞ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

サバ缶で!簡単サバ大根

ストックのサバ缶と、冷蔵庫にあった大根でサバ大根を作ってみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

【高知名物】基本のかつおのたたき

高知名物【かつおのたたき】! 高知に住むおばあちゃん直伝の たれの配合がポイントです☆ 難しそうに見えて、とっても簡単なんですよ☆ レシピはこちら (楽天...
定番の魚料理

サバ缶で!簡単サバ大根

ストックのサバ缶と、冷蔵庫にあった大根でサバ大根を作ってみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

皮まで旨い!「塩鮭の焼き方」

たかが「鮭の切り身」でも下拵えと焼き方ひとつで美味しさが数段アップ。生臭みを消した皮まで旨いレシピです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

和食の定番のさばの味噌煮

ほかの青魚に比べてサバのDHAは、群を抜いてたっぷり含まれていると言われています。 そのサバを使って味噌煮にしました。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
定番の魚料理

簡単、美味しい☆かぶら蒸し

やさしい味で気持ちも暖かに。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 30...