エスニック料理・中南米

カラフル!チキンのサテー風
家にある材料と調理器具で、なんちゃってサテーを作ってみました。
ピーナッツが香ばしく、甘辛でおいしいですよ。
レシピはこちら (楽天レシピ)
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カバブ風串焼き
気軽にエスニック気分。スパイス少なめで子供も食べやすい味です。
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トムヤムペーストで簡単トムヤムクン
スーパーで見つけたトムヤムペーストを使って、簡単トムヤムクンを作りました。タイ風焼そば(パッタイ)と一緒に♪
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基本の、ラッシー。
家にある材料を混ぜるだけ!
人気のラッシーが出来ます。
これからの暑い季節にピリッ!と辛いカレー料理のお供にどうぞ。たっぷりのカルシウムが簡単に摂取出来ます。
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超本格的!!スパイスジンジャーシロップ
かなり香り高い本格的なジンジャーシロップ。
チャイ、ジンジャーエール、シャンディーガフなどに使える。冷蔵庫で1週間は保存可能。
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ワカモレ (Guacamole)
アボガドと材料をマッシュするだけ!
おいしくて簡単料理です。
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カオマンガイ
おうちでできるタイ料理シリーズです☆
炊飯器で作ります。
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約1...

☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆
大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足!な味になりました。
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簡単パッタイ
タイの屋台グルメ「パッタイ」を手軽に。
麺(タイビーフン)の戻し方がポイント。
これだとべちゃっとならず、失敗知らずです。
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カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風
インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。
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